Холодный томатный суп с творогом

Ингредиенты

На 3-4 стакана томатного сока берут 150г творогу, 1/2 ч. ложки сахара, 1 ст. ложку растительного масла и сок лимона или немного лимонной кислоты, соль и молотый перец по вкусу.

Способ приготовления

Растереть творог с томатным соком, посолить, добавить перец и сахар, масло и лимонный сок. Подавать суп холодным, можно посыпать крутым рубленым яйцом и зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Совет еще

Свежая капуста варится 20-25 минут, квашеная - 1 час, морковь - 15-25 минут, картофель, нарезанный кубиками, - 12-15 минут, шпинат, свежие помидоры - 6-8 минут.