Жареный рис с креветками (2)
Ингредиенты
- 500 г свежих креветок,
- 5 чашек холодного вареного риса,
- 1 луковица,
- 10 грибов,
- 1 стебель сельдерея,
- растительное масло,
- соевый соус,
- соль и перец,
- 5 яиц.
Количество порций: 5 шт.
Способ приготовления
Промыть и очистить креветки. Обжарить их в растительном масле до полуготовности, затем добавить луковицу, нарезанную тонкими кружочками, грибы, нарезанных тонкими ломтиками, стебель сельдерея (мелко нарезанный). Жарить все вместе около 5 минут. Добавить 5 чашек холодного вареного риса, постоянно помешивая. Заправить соевым соусом, солью и перцем. Взбить яйца и смешать с рисом. Обжарить всю массу до готовности яиц.