Картофель "острячок"

Картофель "острячок"

Ингредиенты

  • картофель - 4 клубня
  • чеснок - 2 зубчика
  • растительное масло - 4 ст. ложки
  • молотый красный перец , соль по вкусу

Способ приготовления

Сырой картофель нарезать соломкой, сложить в дуршлаг и опустить в кипяток на 1-2 минуты, картофель должен оставаться слегка хрустящим, затем сразу промыть холодной кипяченой водой. Добавить мелко рубленый чеснок, посолить, поперчить, заправить растительным маслом.

При подаче украсить зеленью.

Оставить отзыв

Картофельные шарики

Картофельные шарики

Салат из свежих помидоров

Салат из свежих помидоров

Совет еще

Если отжимать лимон без специальных приспособлений, то это не получается сделать до конца. Для того чтобы полностью отжать лимон, опустите его в горячую воду на несколько минут. Отжимайте лимон пока он остывет или еще можно надавить на него и покатать по разделочной доске. Так же можно слегка подогреть лимон в микроволновой печи. Если нужно всего несколько капель, проткните кожуру палочкой и слегка надавите.