Помидоры панированные (Фритюрница)

Фритюрница

Ингредиенты

Помидоры 1 кг, молотые сухари 1 стакан, яйца 3шт., молотый черный перец, соль, жир для фритюра.

Способ приготовления

Помидоры нарезать ломтиками толщиной 1 см, посолить и посыпать молотым черным перцем. Обвалять в молотых сухарях и, обмокнув в яичную смесь, обжарить в сильно разогретом фритюре. Подавать с укропным соусом или кислым молоком.

Оставить отзыв

Совет еще

Маринованные грибы надо хранить в прохладном месте. В случае появления плесени все грибы следует откинуть на дуршлаг и промыть кипятком, после чего сделать новый маринад, проварить в нем грибы и, сложив в чистые банки, залить растительным маслом и накрыть бумагой.