Навага жареная фри (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • 120 г наваги,
  • 10 г муки,
  • яйцо,
  • 15 г сухарей молотых,
  • 10 г жира,
  • 150 г гарнира,
  • 75 г соуса,
  • 10 г сливочного масла,
  • лимон.

Способ приготовления

Подготовленную навагу посыпать солью, запанировать в муке, смочить в льезоне, снова запанировать в сухарях. Затем поджарить рыбу во фритюре 4—7 мин до образования корочки вынуть шумовкой, положить на сито и после стекания жира уложить на сухой противень и запечь в духовке. Жареную навагу положить на мелкое блюдо или тарелку, рядом уложить жареный картофель фри брусочками, дольку или кружочек лимона. Полить рыбу сливочным маслом и украсить зеленью.

Оставить отзыв

Цветная капуста с сырным соусом (Духовка)

Цветная капуста с сырным соусом

Шампиньоны фаршированные (3)

Шампиньоны фаршированные (3)

Совет еще

Чтобы приготовить мармелад, к фруктовому или яблочному пюре добавляют сахар, ароматические вещества, пищевые кислоты и красители, агар-агар (или пектин) и др.