Котлеты из кролика (Кроличьи котлеты)
Способ приготовления
Берём кролика (около 2 кг.).
Снимаем с него мясо для фарша.
Прокручиваем на мясорубке мясо кролика с луком, чесноком и помидором.
Добавляем в фарш яйцо, соль, перец, сливки. Перемешиваем фарш.
Формируем котлеты.
Жарим котлеты с одной стороны до появления золотистой корочки.
Переворачиваем на вторую сторону. Посыпаем укропом.
Жарить можно с кусочками бекона для придания аромата копчености.
Поливаем коньяком и поджигаем.
Когда огонь потухнет жарим еще около минуты и можно кушать.
Получаются очень вкусные и сочные котлеты.
Подавать можно с картофельным пюре и свежими огурцами.
Похожие рецепты
Оставить отзыв
Совет еще
Часто хозяйки, купив в магазине или на рынке раннюю свеклу, тут же обрывают и выбрасывают ботву, оставляя лишь мизерные черешки. Делать этого нельзя, так как молодая свекольная ботва - очень ценный и вкусный продукт.
Новые рецепты
Запеченная утка с картошкой целиком под соевым соусом
(СВЧ)
Шашлык из свинины в томатном соусе
Мясная гармошка с сыром и грибами
(Духовка)
Закуска из сельди и овощей Филе соленой сельди, Болгарский перец, лук красный, Майонез
Салат с курицей, консервированной фасолью, морковью по-корейски и огурцом
Судак, запеченный с грибами, луком и морковью
(Духовка)
Омлет в хлебе на сковороде с колбасой и сыром
(Сковородка)
Бигус из свежей капусты с мясом и колбасой
(Сковородка)
Салат с фасолью и тунцом
Салат селедочный