Котлеты из кролика (Кроличьи котлеты)
Способ приготовления
Берём кролика (около 2 кг.).
Снимаем с него мясо для фарша.
Прокручиваем на мясорубке мясо кролика с луком, чесноком и помидором.
Добавляем в фарш яйцо, соль, перец, сливки. Перемешиваем фарш.
Формируем котлеты.
Жарим котлеты с одной стороны до появления золотистой корочки.
Переворачиваем на вторую сторону. Посыпаем укропом.
Жарить можно с кусочками бекона для придания аромата копчености.
Поливаем коньяком и поджигаем.
Когда огонь потухнет жарим еще около минуты и можно кушать.
Получаются очень вкусные и сочные котлеты.
Подавать можно с картофельным пюре и свежими огурцами.
Похожие рецепты
Оставить отзыв
Совет еще
Зелень петрушки, сельдерея, укропа стоит нарезать не очень мелко, тогда она не так быстро выделяет сок, с которым теряется много ароматических и вкусовых веществ.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)