Апельсиновый

Ингредиенты

  • вода газированная 70 г.
  • водка 20 г.
  • лед
  • настойка апельсиновая 20 г.
  • пудра сахарная
  • сок апельсиновый 20 г.
  • сок лимонный 20 г.

Способ приготовления

Все компоненты, за исключением газированной воды, смешивают со льдом. Охлажденную смесь выливают через сито в высокий широкий конусный бокал, добавляют газированную воду. Сверху напиток посыпают сахарной пудрой ( ее надо брать не очень много, так как коктейль может вспениться, пролиться через край бокала). Подают сразу после приготовления.

Оставить отзыв

Совет еще

Желтая краска получается от лимонной цедры. Цедру лимона используют так же, как цедру апельсина. Цедру снимают с апельсина ножом или частой теркой, не захватывая при этом белую горькую корочку. Для ароматизации желе, кремов, сиропов для промочи или помад из цедры выжимают через марлю сок, а выжимки используют для ароматизации теста и фруктовых начинок. Можно натирать чистый сухой апельсин куском пиленого сахара, затем этот сахар растворить в воде или сохранить в плотно закрытых баночках. Цедру сохраняют так же в спирте или в смеси с сахарным песком, или сахарной пудрой. Смесь должна быть густой, при употреблении ее растворяют в воде.