Соус белый (2)

Ингредиенты

лук репчатый 1 лук. масло сливочное 1 ст.л. орехи мускатные перец черный сливки соль сыр 40 г. чеснок 1 зубч.

Способ приготовления

Лук мелко нарубить и пассеровать до прозрачности в оливковом масле вместе с толченым чесноком. Вылить туда 0,5л взбитых сливок и уварить наполовину на среднем нагреве. Снять с плиты и подмешать в соус сыр "Пармезан". Добавить по вкусу соль, перец и мускатный орех.

Оставить отзыв

Совет еще

Непотрошённая птица хранится дольше, чем выпотрошенная. Птицу легче ощипать, если погрузить ее на 2—3 мин в горячую воду (65—75°С).