Соус Метрдотель

Ингредиенты

12 г сливочного масла на порцию, сок 1 лимона, перец, соль, зелень петрушки.

Способ приготовления

Перемешать сливочное масло с мелко нарезанной зеленью петрушки,перцем, солью,лимонным соком и выложить на горячее блюдо.Масло тотчас растает.

Оставить отзыв

Совет еще

Рыба любая (отварная, жареная, копченая) должна обладать ярко выраженным соленым вкусом, поэтому ее солят обильно.