Соус Метрдотель

Ингредиенты

12 г сливочного масла на порцию, сок 1 лимона, перец, соль, зелень петрушки.

Способ приготовления

Перемешать сливочное масло с мелко нарезанной зеленью петрушки,перцем, солью,лимонным соком и выложить на горячее блюдо.Масло тотчас растает.

Оставить отзыв

Совет еще

Чтобы яйцо не лопнуло в процессе варки, его протыкают иглой с тупого конца. Можно также на дно кастрюли положить перевернутое блюдце.