Фарш для птицы

Ингредиенты

Способ приготовления

Нарезать вместе печенку, сердце, желудок. Добавить мякиш замоченного в горячем молоке и отжатого белого хлеба, шампиньоны, отваренные в сливочном масле, петрушку, соль, перец. Если нужно увеличить количество фарша, добавить немного сосисочного мяса, мелко размятого. Заполнить фаршем птицу.

Оставить отзыв

Совет еще

Маринованные грибы надо хранить в прохладном месте. В случае появления плесени все грибы следует откинуть на дуршлаг и промыть кипятком, после чего сделать новый маринад, проварить в нем грибы и, сложив в чистые банки, залить растительным маслом и накрыть бумагой.