(от лат. farcio — «начиняю») — мясная или рыбная мякоть, измельчённая в мясорубке или вручную ножами, нередко с добавлением овощей (обычно лука и чеснока) или/и грибов, а также мясная или иная рубленая начинка для кушаний.

Рецепты (37)

Приправы

Теперь Вы можете выбрать блюда с Вашей любимой приправой

Реклама

Луковый салат (3)

Луковый салат (3)

Совет еще

Чтобы при разделке дрожжевого теста оно не прилипало к рукам, смажьте их растительным маслом.