Запеканка из мяса и картофеля

Ингредиенты

  • Говядина вареная 50 г,
  • картофель 2,5 шт.,
  • лук репчатый 1/4 шт.,
  • масло сливочное 1 ч. ложка,
  • яйцо 1/4 шт.,
  • сметана 1 ч. ложка,
  • сухари молотые 1 ч. ложка,
  • раствор соли 1/2 ч. ложки.

Способ приготовления

Приготовить пюре из картофеля. Половину пюре положить ровным слоем на смазанную маслом и посыпанную просеянными сухарями сковороду; на пюре слоем разложить мясной фарш и покрыть его остальным пюре. Поверхность пюре сровнять, смазать яйцом, смешанным со сметаной, и запечь в духовке. Фарш приготовить из отварного мяса, пропустив его через мясорубку, добавить лук. Готовое блюдо полить сметаной.

Оставить отзыв