Пицца "Кольсоне Неаполитанское"
Ингредиенты
- 150 г. пресного теста,
- 100 г. мякоти курицы отварной,
- 1 яйцо,
- 50 г. сыра (кроме брынзы),
- 1-2 ч. ложки майонеза,
- чеснок
Способ приготовления
Тесто раскатать скалкой и подготовить фарш ( мякоть курицы нарезать мелкими кубиками, соединить с пропущенным через мясорубку сыром, нарубленными мелко яйцами и чесноком) и выложить в центр раскатанной лепешки. Сверху добавить майонез. Края лепешки смазать яйцом и соединить. Край можно защепить фигурно руками или обрезать. Поставить в духовку.