Рыба по-сицилийски
Ингредиенты
1 кг. свежей кефали, скумбрии или жирной сельди, 1 лимон, 100 гр. оливкового или подсолнечного масла, 1 кг. мелкого картофеля, 100 гр. лука, 200 гр. грибов, 250 гр. воды, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления
Очистить тушки рыбы, сделать по бокам косые надрезы, сложить в смазанный маслом сотейник, а на каждую тушку положить по 2 ломтика лимона.
Возле тушек разложить крупно нарезанный лук, картофель, а сверху все посыпать мелко нарезанными грибами.
Посолить, поперчить, залить маслом, водой и запечь в духовке.
При подаче блюдо полить образовавшимся в сотейнике соусом.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Редька дайкон хорошо сочетается с маринованным луком, жареной или корейской морковью, а также с вареным мясом и любыми колбасными изделиями.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной