Черника в собственном соку
Ингредиенты
Способ приготовления
Берем небольшие банки (я все делаю в небольших, чтоб - на один-два раза), стерилизуем над паром.
Укладываем в них свежую, чистую чернику.
Баночки с черникой ставим в большие емкости с теплой водой (чтобы вода закрывала банки на три четверти), и все это - на огонь.
Когда вода закипит, следить, чтобы она не попадала в банки с ягодами.
Постепенно ягодки в банке начнут давать сок и уменьшаться в объеме.
Тогда досыпайте туда новые ягоды.
И так раза три, пока черника не перестанет "утрамбовываться"
Теперь закрываем баночки, укутываем в одеяло. ВСЕ.
Зимой идет на-ура в кашу, творог...
Оставить отзыв
Совет еще
Если мясо жарится в духовом шкафу, поставьте туда кастрюлю с водой. Образующийся пар предохраняет мясо от пересыхания.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)