Суп крестьянский (2)
Ингредиенты
- Мясо 500 г
- Капуста 1/2 качана
- Картофель 8 шт
- Морковь 2 шт
- Петрушка, сельдерей, лук-порей
- Помидоры 4 шт
- Лавровый лист,
- перец 10 горошин
- Лук 1 шт
- Сливочное масло 1 ст. л
Способ приготовления
Сварить бульон и процедить его. Томаты протушить с поджаренными кореньями и протереть через сито. Рис промыть, положить в кастрюлю, залить бульоном, добавить немного масла и, поставив кастрюлю в другую посуду с кипящей водой, варить до готовности. В процеженный бульон положить сваренный рис, протертые с кореньями томаты или томатное пюре и подогреть. При подаче на стол заправить сметаной.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Если перед чисткой посыпать рыбу солью, она не будет выскальзывать из рук.
Новые рецепты
Праздничный салат с креветками, моцареллой и каперсами
Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле
(Аэрогриль)
Классический сухой посол сала
Мини-канапе со шпротами, соленым огурцом и французской горчицей
Овощное рагу "Бриам"
(Духовка)
Цукини с сухофруктами и орехами
(Духовка)
Цукини, фаршированные рисом и овощами
(Духовка)
Кабачки, фаршированные овощами (2)
Рататуй (5)
Овощи в сырном суфле
(Духовка)