Суп крестьянский

Ингредиенты

Капуста 300 гр. Картофель 4 шт. Репа 60 гр. Морковь 1 шт. Помидоры 2 шт. Репчатый лук 2 гол. Сливочное масло 2 ст. л. Вода или бульон 1,5 л. Сметана 2 ст. л. Соль   по вкусу Зелень петрушки или укропа   по вкусу

Способ приготовления

Очищенные морковь и репу нарежьте тонкими ломтиками, капусту - шашками, картофель - кубиками, лук - полукольцами. Морковь и лук обжарьте на масле до золотистого цвета. В кипящий бульон или воду положите капусту, доведите до кипения, добавьте пассерованные морковь, лук, положите картофель, репу и варите 20-25 минут. За 5-10 минут до окончания варки в суп положите нарезанные ломтиками помидоры, посолите. Подавайте с зеленью и сметаной.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Закуска из моркови острая
Закуска из моркови острая
Минтай запеченный в сметане
Минтай запеченный в сметане

Совет еще

Чтобы взбить сливки в устойчивую пену, коробочку сливок и миску для их взбивания следует на 10 минут поместить в морозильную камеру.

Новые рецепты

Молочный коктейль с какао  Курица, запеченная с ароматным сливочным маслом и чесноком  (Духовка) Пирожное "Paradise lost"  (Духовка) Пирожное "Мулатка"  (Духовка) Пирожное "Меренга"  (Духовка) Пирожное "Восторг"  (Духовка) Пирожное "Сметанное"  (Духовка) Пирожное "Берлинское"  (Духовка) Пирожное "Деликатесное"  (Духовка) Пирожные с фруктовым кремом  (Духовка)