Сельдь по еревански

Ингредиенты

Сельдь 300-400 гр. Булка 200 гр. Молоко 1/2 стак. Помидоры 1-2 шт. сыр тертый 2 ст. л. Зелень петрушки по вкусу

Способ приготовления

Сельдь очистить от кожи и костей, вымочить в молоке или воде и вместе с вымоченной в молоке булкой пропустить через мясорубку. Добавить майонез, хорошенько перемешать и протереть через сито. Готовую массу взбить, положить в селедочницу, сверху можно посыпать тертым сыром, а затем украсить зеленью и нарезанными помидорами.

Оставить отзыв

Картофельное пюре с чесноком и беконом

Жардиньер (В горшочке)

Совет еще

Плесень на соленьях размягчает овощи и портит сок, поэтому ее нужно тщательно собрать, стенки сосуда вытереть чистым полотенцем, прибавить немного соли и перемешивать рассол несколько раз в течение 3—4 дней.

Новые рецепты