Суп из клюквы и яблок

Ингредиенты

Вода л. Клюква 300 гр. мука картофельная 1 ст. л. Сахар 1 стак. яблоки 500 гр.

Способ приготовления

Клюкву перебрать, промыть, размять в кастрюле, залить 5 стаканами кипятка, перемешать и накрыть крышкой, а через 10-15 минут процедить сквозь марлю; затем кастрюлю с соком поставить на огонь, добавить сахар, яблоки, очищенные от кожицы и сердцевины и нарезанные ломтиками или соломкой. Когда закипит, всыпать картофельную муку (как это делается для приготовления киселя).

Оставить отзыв

Салат из красного перца и моцареллы

Филе индейки, запеченное в духовке

Совет еще

Если при разделывании домашней птицы разлилась желчь, надо тщательно протереть прогорклую часть солью и промыть холодной водой, а у дичи лучше всего вырезать пропитанное желчью место.

Новые рецепты