Гуляш из говяжьего сердца

Ингредиенты

Репчатый лук 1 гол. Сливочное масло 1 ст. л. Мука 1 ст. л. Говяжье сердце 500 гр. Томат-паста 1 ст. л.

Способ приготовления

Сердце обмыть, нарезать кубиками весом 30-40 г и снова промыть, посыпать перцем, солью и обжарить на сковороде с разогретым маслом и мелко нарезанным луком. После этого обсыпать мукой и жарить еще несколько минут. Обжаренные кусочки сложить в кастрюлю, залить горячей водой так, чтобы мясо было покрыто водой, положить томат-пюре, лавровый лист, накрыть кастрюлю крышкой и тушить на слабом огне 1 - 1.5 часа. На гарнир подать жареный или отварной картофель.

Оставить отзыв

Пицца с колбасой, сыром, баклажанами (Духовка)

Солянка из капусты с говядиной (Мультиварка)

Совет еще

Готовьте в хорошем настроении. Эмоции повара, негативные или положительные, передаются в приготовляемое им блюдо. Смело экспериментируйте на кухне. Но перед этим сготовьте все-таки дежурное блюдо -- вдруг Ваши опыты закончатся неудачей и близкие останутся без обеда.

Новые рецепты