Салат из квашеной капусты (4) (Болгарская кухня)

Способ приготовления

Продукты для 8 порций.

Лук нарезать мелко и спассеровать в масле. Квашеную капусту отцедить и мелко нашинковать. Добавить лук, размешать, заправить растительным маслом и посыпать красным перцем.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Для приготовления бутербродов нужно использовать черствый хлеб: свежий плохо нарезается, крошится. С буханки хлеба или узкого длинного батона срезать острым ножом корку, нарезать тонкими ломтиками – овальными, ромбовидными, прямоугольными, квадратными, треугольными – и намазать нетолстым слоем масла или густого майонеза. Сверху уложить подобранные по вкусу продукты и украсить верх бутерброда розочкой из масла, ломтиком петрушки или укропа, ягодами клюквы.