Пеламида, жаренная на решетке (Болгарская кухня)

Ингредиенты

Лимон 0,25 шт. Растительное масло 2 ст. л. Сливочное масло 10 гр. Петрушка 0,5 пучк. рыба морская 1 шт. Соль 0,5 чайн. лож.

Способ приготовления

Продукты для 1 порций.

Хорошо подготовленную пеламиду посолить и выдержать в течение 5 - 10 минут. Затем смазать маслом и жарить на умеренно нагретой решетке. При переворачивании капать в брюшко рыбы растительное масло, а после жарки поместить в него смесь сливочного масла и мелко нарезанной зелени петрушки. Подавать с салатом из помидоров и печеного сладкого перца, 1/4 лимона и солеными огурцами.

Комментарии
Оставить комментарий
Овощной, полосатый паштет
Овощной, полосатый паштет
Гороховый суп (3)
Гороховый суп (3)

Совет еще

Чем крупнее овощи, тем меньше они теряют веществ при варке.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)