Варенье из розы (Болгарская кухня)

Способ приготовления

Лучшее варенье получается из лепестков красной розы, которая дает масло. Лепестки промывают холодной водой и варят в сиропе. Сироп приготовляют из сахара и воды. Доводят до кипения, варят еще 5 -7 минут, добавляют лепестки, а затем еще 10 - 12 минут. Примерно за 5 минут до окончания варки прибавляют кислоту. Разливают в стеклянные банки и хранят в прохладном помещении.

Оставить отзыв

Совет еще

Не следует класть в салат слишком много майонеза, поскольку он нивелирует вкус любого салата. Салаты из свежих и вареных овощей можно заправлять сметаной, сметаной с уксусом или лимонным соком и сахаром, смесью растительного масла с уксусом.