Варенье из розы (Болгарская кухня)

Ингредиенты

Вода 500 мл. кислота лимонная 2 чайн. лож. роза 125 гр. Сахар 1 кг.

Способ приготовления

Лучшее варенье получается из лепестков красной розы, которая дает масло. Лепестки промывают холодной водой и варят в сиропе. Сироп приготовляют из сахара и воды. Доводят до кипения, варят еще 5 -7 минут, добавляют лепестки, а затем еще 10 - 12 минут. Примерно за 5 минут до окончания варки прибавляют кислоту. Разливают в стеклянные банки и хранят в прохладном помещении.
Комментарии
Оставить комментарий
Суп-пюре щавелевый
Суп-пюре щавелевый
Суп-пюре "Имбирный"
Суп-пюре "Имбирный"

Совет еще

При обработке корнеплодов следует пользоваться ножом из нержавеющей стали, так как витамин С от соприкосновения с железом разрушается.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной