Парахти с картофелем

Способ приготовления

В глубокой посуде смешать муку и соль,влить воду и месить до образования мягкого теста.Разделить тесто на 6 частей,скатать в круглые лепешки,затем смазанной маслом скалкой раскатать шарики на кружки диаметром около 10 см. Для начинки картофельное пюре приправить солью и перцем,добавить куркуму. Окунув пальцы в воду,слегка смочить края кружка.В центр кружка положить 1 ч.л.начинки,положить второй кружок сверху первого,сжать края,чтобы они скрепились.

Оставить отзыв

Совет еще

Лососевые рыбы - наиболее ценные после осетровых. Лучшие из них - куринский лосось, семга, тихоокеанские лососи (чавыча, нерка, горбуша, кета, кижуч), белорыбица, нельма. Окраска мяса красная и розовая разных оттенков. У сиговых рыб мясо белое, нежное, без мелких костей.