Салат из капусты с оливками

Способ приготовления

Кочанную капусту (бело- или краснокочанную) нашинковать в виде длинной тонкой соломки, посолить и слегка размять рукой, пока не выделится сок. Китайскую капусту также нарезать соломкой, красный лук (небольшая луковица) разрезать вдоль на 4 части и нашинковать тонкими пластинками. Подготовленные продукты соединить, добавить оливки, сметану или растительное масло, перемешать.
Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Если вкус рассольника недостаточно острый, его необходимо заправить огуречным рассолом, который следует предварительно прокипятить и процедить.