Архиерейский салат из сельдерея (Одесская кухня)

Ингредиенты

коренья сельдерей 250 гр. Майонез 100 гр. Лимонный сок 2 ст. л. Соль по вкусу яблоки 250 гр.

Способ приготовления

Сырой корень сельдерея очистить и натереть на терку, натереть кисло-сладкое яблоко. майонез перемешать с лимонным соком и солью. Этой смесью залить салат. Приготовленый таким образом салат должен до подачи на стол постоять 2 часа на холоде.

Оставить отзыв

Яичница с морковью

Гребешки, тушенные в шафрановом соусе

Совет еще

Желтая краска получается от шафрана, разведенного в теплой воде, водке или спирте. Шафран представляет собой высушенные рыльца многолетнего растения шафрана, обладающего очень приятным ароматом. Перед употреблением его подсушивают при невысокой температуре, измельчают, заливают кипяченой охлажденной водой и через 24 часа процеживают сквозь марлю. Шафран используется при приготовлении дрожжевого теста, кексов, печения, пирожного.

Новые рецепты