Айнтопф из капусты "по-швабски"

Ингредиенты

Белокочанная капуста 500 гр. Картофель 750 гр. Грибы 300 гр. Шпик 50 гр. Мука 30 гр. Вода 1/2 л. Соль по вкусу Молотый красный перец по вкусу сардельки 4 шт.

Способ приготовления

Капусту разделить на листья и отварить в небольшом количестве воды в течение 15 минут. Добавить грибы и картофель, нарезанные на кубики.
Приготовить соус. В сковороде растопить шпик, нарезанный небольшими кубиками. Добавить муку. Тщательно перемешать. Влить немного воды. Перемешать. Добавить пряности или специи по вкусу. Перемешать.
В горшочек выложить капусту, картофель и грибы. Влить приготовленный соус. Сардельки выложить сверху на овощи. Накрыть крышкой. Запекать в разогретой духовке в течение 20-30 минут.

Оставить отзыв

Баранина с фасолью

Яичница-глазунья на сале

Совет еще

Дрожжевое тесто не будет липнуть к рукам, если руки предварительно смазать растительным маслом.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)