Халва желтая по-тунисски

Ингредиенты

Сахар 450 гр. Орехи фундук 250 гр. Желток 5 шт. Ванилин по вкусу Крепкое черное кофе 100 гр. Сливочное масло 250 гр.

Способ приготовления

Сахар расплавить до коричневого цвета, добавить в него обжаренные орехи фундук, прогреть, уложить массу на влажный лист или доску, охладить и измельчить. Яичные желтки взбить с сахаром, добавить к ореховой смеси вместе с черным кофе и ванилином, перемешать на водяной бане, пока масса не загустеет. Охладить и смешать со сливочным маслом. Эту халву обычно используют как начинку для тортов, пирожных и пирожков.

Оставить отзыв

Роллы из семги

Бутерброды со шпротами и помидорами

Совет еще

Мясо птицы будет вкусным и нежным, если ее изнутри и снаружи натереть лимонным соком или раствором лимонной кислоты.

Новые рецепты