Фруктовый соус

Способ приготовления

Смешать сахар, муку и яичный желток в небольшой кастрюле. Добавить соки. Варить пока не загустеет, изредка помешивая. Охладить и смешать со взбитыми сливками. Подавать к свежим фруктам.

Оставить отзыв

Совет еще

Жир снятый с бульона, ароматен и нежен на вкус. Выпарите из него влагу, процедите и обязательно используйте для готовки. Особенно хорошо тушить с этим жиром овощи.