Оладьи из вермишели с творогом (2)

Способ приготовления

Вермишель сварить, слить воду, смешать с протертым через сито творогом, сахаром, солью, яичными желтками. Аккуратно добавить белки, предварительно взбив их. Из приготовленной массы выпекать оладьи.

Оставить отзыв

Совет еще

Чем мельче нарезаны овощи и фрукты, тем больше витаминов разрушается. Витамин С сохраняется в картофеле значительно лучше, если картофель варится неочищенным, на пару или печется, но больше всего разрушается, когда из него приготавливается пюре. Очень удобными являются герметически закрытые кастрюли, в которых варка идет под давлением, а продукты варятся быстро и при отсутствии воздуха.