Тушенный порей

Ингредиенты

Лук-порей 400 гр. Белый соус 200 мл. Твердый сыр 50 гр. Масло 2 ст. л. Молоко 240 гр. Мука 2 ст. л. Соль

Способ приготовления

Порей вымыть, дать высохнуть и порезать на кусочки 2 см длиной. Приготовить соус и смешать его с сыром. Кусочки порея сложить в широкую кастрюлю, залить их соусом и посыпать сыром. Запечь в духовке в течение 10 мин. Приготовление соуса: Масло растопить, смешать с мукой и солью и, добавляя молоко, растереть до исчезновения комочков в однородную массу. Еще раз нагреть, но не кипятить.

Оставить комментарий

Салат "Херсонский"

Салат "Шахтерский" с солеными огурцами

Кулинарный лайфхак

Если пряная трава высушена по всем правилам и хранится в герметически закрытой, предварительно хорошо просушенной стеклянной посуде, то уже после трех недель хранения у нее развивается сильный аромат, она, что называется, настаивается. Поэтому доставать траву из банки следует быстро, а крышку закрывать плотно, иначе весь аромат весьма скоро пропадет. При аккуратном хранении она способна сохранять свои свойства несколько лет.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной