Тушенный порей

Ингредиенты

Лук-порей 400 гр. Белый соус 200 мл. Твердый сыр 50 гр. Масло 2 ст. л. Молоко 240 гр. Мука 2 ст. л. Соль  

Способ приготовления

Порей вымыть, дать высохнуть и порезать на кусочки 2 см длиной. Приготовить соус и смешать его с сыром. Кусочки порея сложить в широкую кастрюлю, залить их соусом и посыпать сыром. Запечь в духовке в течение 10 мин. Приготовление соуса: Масло растопить, смешать с мукой и солью и, добавляя молоко, растереть до исчезновения комочков в однородную массу. Еще раз нагреть, но не кипятить.

Оставить отзыв

Закуска сырная (2)
Закуска сырная (2)
Лаваш (Духовка)
Лаваш

Совет еще

Свекла варится очень долго - 3-3,5 часа. А можно варить её только час, затем снять с огня и поставить на 10 мин под струю холодной воды. Свекла будет готова.

Новые рецепты

Капуста с перловкой в афганском казане   (Афганский казан) Салат с гранатом и козьим сыром  (Греческая кухня) Салат с виноградом  (Греческая кухня) Салат с артишоками  (Греческая кухня) Салат с авокадо и фетой  (Греческая кухня) Греческий салат  (Греческая кухня) Салат с перловкой и квашеной капустой  (Эстонская кухня) Салат с маринованной свеклой и селедкой  (Эстонская кухня) Салат из фасоли с копченой свининой  (Эстонская кухня) Салат из печени с маринованными овощами  (Эстонская кухня)