Судак, тушенный с маслом

Способ приготовления

Рыбу нарезать кусками, посолить, поперчить. Лук очистить и нашинковать. Обжарить лук на масле. Затем туда же положить подготовленную рыбу. Тушить до готовности. Готовую рыбу посыпать зеленью.

Оставить отзыв

Совет еще

Тяжелый запах морской рыбы можно устранить, выдержав выпотрошенную и вымытую рыбу несколько часов в уксусе, добавив в него 1—2 измельченных лавровых листа и несколько зёрен чёрного перца.