Крученики

Ингредиенты

Говядина 500 гр. Капуста 0,5 Кочан Луковица 1 шт. Томат-пюре 1 ст. л. уксус 6%-ый 1 чайная ложка Мука 1 ст. л. Шпик 50 гр. Сахар Соль

Способ приготовления

Мясо нарезаем тончайшими ломтиками, отбиваем и солим. Затем на каждый кусок кладем тушеную капусту, свертываем, перевязываем ниткой, панируем в муке и обжариваем крученики. После этого укладываем крученики в сотейник, кладем на них тонкие пластинки шпика, заливаем мясными бульоном и тушим до готовности. Готовые крученики освобождаем от ниток и подаем к столу с ломтиками шпика и соусом, котором они тушились.

Оставить отзыв

Суп грибной с тыквой

Салат с креветками, соленым огурцом и яйцом

Совет еще

Чтобы мясо было вкусное, ароматное, его следует тушить после того, как зарумянится.

Новые рецепты