Уха с молоком

Ингредиенты

Луковица 1 шт. Морковь 2 шт. Сельдерей   Рыба 400 гр. Сливочное масло 1 ст. л. Мука 1 чайная ложка Томат-пюре 1 чайная ложка Молоко 1,5 стакан Лимонный сок  

Способ приготовления

Крупно нарезав, положить в подсоленный кипяток лук, сельдерей, морковь. Через 15 минут прибавить рыбы (с небольшим количеством костей). Когда рыба будет готова, отделить мякоть от костей, накрошить ее кусочками и положить в супник, а уху процедить. Растереть сливочное масло с мукой и томатом-пюре. Смесь развести горячим молоком и влить ее в уху. Варить при кипении еще 5-6 минут. Затем заправить лимонным соком или лимонной кислотой и вылить в супник.
Комментарии
Оставить комментарий
Макароны с соусом (Кетчуп)
Макароны с соусом (Кетчуп)
Кекс с изюмом (2) (Духовка)
Кекс с изюмом (2)

Совет еще

Свежесть мороженой рыбы можно определить, если воткнуть в толщу ее мяса разогретый в кипятке нож, а затем понюхать его.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной