Пюре из кабачков и картофеля

Способ приготовления

Кабачки почистить, нарезать дольками и потушить на растительном масле до готовности. Картофель почистить и отварить. Протереть кабачки с картофелем (в комбайне или через сито). Добавить кипяченое молоко, сливочное масло, соль и все хорошо взбить.

Оставить отзыв

Совет еще

Перед тем как класть в суп сырое яйцо, его надо смешать с небольшим количеством охлажденного бульона, тогда яйцо равномерно распределится в супе.