Рыбные конвертики

Ингредиенты

Филе рыбы   Грибы 150 гр. Сливочное масло 80 гр. Молоко 200 гр. Мука 2 ст. л. Имбирь 10 гр. Лимонный сок 1 ст. л. Луковица 1 шт. Пармезан 100 гр. Перец белый и чёрный   Грибной кубик   Глютамат натрия 0,25 чайная ложка Уксус бальзамический 1 ст. л. Соевый соус  

Способ приготовления

Соус: В двух ложках масла пожарить муку до светло коричневого цвета. Влить молоко и хорошо размешать. Добавить жареный лук (мелкий совет - не кладите лук при жарке на раскалённую сковородку, налейте масло, положите лук и только потом поставьте на огонь), мелко резаный маринованный имбирь, лимонный сок, грибной кубик, перец, уксус, глютамат натрия. Дать чуть прокипеть, не забывая мешать. Конвертики: Филе рыбы порезать на порционные куски (~ 150 - 200 г). Разрезать почти на двое. В образовавшиеся конвертики вложить грибы, сыр, кусочек масла (если рыба не жирная). Посолить, поперчить. Закрыть. Полить соевым соусом, положить сверху кружочек лука. И туда её, в печурку (~ 200 градусов,15 мин.). Подавать с соусом.

Оставить отзыв

Блинчики с припёком
Блинчики с припёком
Баклажаны жареные с чесноком и зеленью
Баклажаны жареные с чесноком и зеленью

Совет еще

При жарении мяса в духовке его поливают только горячей водой или бульоном, холодная вода придает ему твердость.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)