Драчена

Способ приготовления

Сырые яйца смешать с пшеничной мукой, добавить растопленное сливочное масло и вновь перемешать. Смесь развести теплым молоком, процедить через сито, вылить на смазанную маслом сковороду и запечь в духовке. Когда драчена будет готова, сразу подать на стол, полив маслом.
Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Печенка становится очень вкусной, если, прежде чем жарить, подержать ее 2-3 часа в молоке. Печенку жарят несоленой, иначе она будет твердой.