Баклажаны, жаренные в кляре

Ингредиенты

Баклажаны 2 шт. Манная крупа 1 ст. л. Жир 1 ст. л. Мука 1 чайная ложка Яйцо 1 шт. Соль  

Способ приготовления

Баклажаны очищаем от кожицы и нарезаем ломтиками. Из яйца, муки, манной крупы и молока замешиваем тесто – кляр. Ломтики баклажанов солим, обмакиваем в кляр и жарим во фритюре – большом количестве раскаленного жира. Подаем блюдо горячим с картофельным пюре

Оставить отзыв

Картофельный гратен (Сытная овощная запеканка)
Картофельный гратен (Сытная овощная запеканка)
Салат картофельный (3)
Салат картофельный (3)

Совет еще

Чтобы мясо не пригорело и не стало сухим, поставьте в духовой шкаф небольшой сосуд с водой, пар от воды предохранит мясо от пригорания и высыхания.

Новые рецепты

Капуста с перловкой в афганском казане   (Афганский казан) Салат с гранатом и козьим сыром  (Греческая кухня) Салат с виноградом  (Греческая кухня) Салат с артишоками  (Греческая кухня) Салат с авокадо и фетой  (Греческая кухня) Греческий салат  (Греческая кухня) Салат с перловкой и квашеной капустой  (Эстонская кухня) Салат с маринованной свеклой и селедкой  (Эстонская кухня) Салат из фасоли с копченой свининой  (Эстонская кухня) Салат из печени с маринованными овощами  (Эстонская кухня)