Бараньи котлетки на хлебе с карри

Ингредиенты

Котлетки

Луковица 3 шт. Оливковое масло 8 ст. л. Мята (мелисса лимонная) 2 ст. л. Белый хлеб 1 ломтик Фарш из баранины 300 гр. Яйцо 1 шт. Соль Перец чили Паприка 1 чайная ложка Корица 0,5 чайная ложка Тмин 1 чайная ложка

Хлеб с карри

Лаваш 8 ломтик Сливочное масло 50 гр. Кунжутное семя 10 гр. Карри 1 ст. л. Петрушка 12 листик Перец молотый

Способ приготовления

Луковицы очистить и мелко нарубить, слегка, обжарить на 2 столовых ложках оливкового масла, перемешать с мятой. Раскрошить ломтик белого хлеба. Фарш смешать с хлебными крошками, луком, яйцом, солью, перцем, паприкой, корицей и тмином. Сделать из фарша 12 продолговатых котлеток и обжарить их на оливковом масле до образования золотисто-коричневой корочки. Сливочное масло смешать с кунжутом, солью и намазать этой смесью ломтики лаваша. Положить ломтики хлеба на противень и слегка обжарить под грилем. Котлетки нанизать на шпажки, положить каждую на ломтик хлеба, выложить их на блюдо и украсить листиками зелени и крупномолотым перцем.

Оставить отзыв

Голубцы с грибной начинкой

Яйца маринованные

Совет еще

Свежая капуста варится 20-25 минут, квашеная - 1 час, морковь - 15-25 минут, картофель, нарезанный кубиками, - 12-15 минут, шпинат, свежие помидоры - 6-8 минут.

Новые рецепты

Салат "Весенний" (8) Салат "Карамболь" Расстегаи с осетриной (Духовка) Закуска из форели с орехами Закуска из семги Холодная закуска из морского языка Торт-бутерброд "Генерал" Заливные яйца по-самаркандски, фаршированные сельдью Сыр из трески Сельдь в маринаде по-киевски