Борщок из молодого свекольника

Способ приготовления

Молодую свекольную ботву (свекольник) промыть, нарезать мелкими кусочками, разварить в подсоленной воде, добавить натертую на крупной или средней терке красную свеклу, масло, сметану, посолить и все довести до готовности. Борщок подать к столу в чашках, посыпав мелко рубленой зеленью петрушки и укропа.

Оставить отзыв

Морковные крокеты с черносливом

Морковные крокеты с черносливом

Суп-пюре из картофеля с гренками (2)

Суп-пюре из картофеля с гренками (2)

Совет еще

Позеленевшая головка моркови всегда горчит, при обработке ее нужно непременно срезать.