Капуста брюссельская со сметаной по-венгерски

Способ приготовления

Кочаны брюссельской капусты отварить в подсоленной воде, откинуть. Положить сливочное масло, залить сметаной, посыпать обжаренными молотыми сухарями и тертым сыром.

Оставить отзыв

Совет еще

Овощи следует очищать и нарезать непосредственно перед варкой и варить под закрытой крышкой при слабом кипении. Овощи лучше варить в эмалированной посуде. Это способствует сохранению в них питательных веществ, особенно витамина С. Овощи и картофель лучше заливать горячей водой, что уменьшает потери ценных питательных веществ и витаминов.