Греческий салат с тунцом
Ингредиенты
- рис длиннозерный - 100 гр.
- фасоль консервированная - 300 гр.
- тунец консервированный - 150 гр.
- лук репчатый - 1 головка
- сладкий перец зеленый - 75 гр.
- маслины без косточек - 75 гр.
- яйца вареные - 2 шт.
- помидоры - 3 шт.
- сок лимонный - 2 ст. ложки
- уксус красный винный - 2 ч. ложки
- перец черный молотый
Способ приготовления
Сварите рассыпчатый рис. Рыбу измельчите вилкой. Сладкий перец и лук нарежьте мелкими кубиками, маслины - колечками. Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте фасоль, лимонный сок, уксус, соль, перец, перемешайте, накройте крышкой и выдержите салат в холодильнике 3-4 часа. На блюдо, выстеленное листьями зеленого салата, выложите приготовленный салат, сверху положите яйца и помидоры, нарезанные дольками.