Бисквитные кольца (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

4 яйца (разделенных на белки и желтки),
200 г сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
100 г муки,
100 г крахмала,
лимонное желе,
жир для смазывания противня,
1 пакетик готовой глазури

Способ приготовления

Желтки вместе с четырьмя ст. ложками горячей воды взбить в кремовую пену. Продолжая взбивать, добавить сахар и ванильный сахар. Белки взбить в крепкую пену и перемешать с белковой массой. Смешать муку с крахмалом, просеять на пенную массу, затем все легко и быстро перемешать. Тесто выложить в кондитерский мешок. На смазанный жиром противень выдавить кольца бисквитного теста. Запекать в подогретой до 180° духовке около 15 минут.

Горячие бисквитные кольца смазать лимонным желе и охладить. Растопить готовую глазурь и залить кольца.