Имбирные орешки (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

2 стакана муки
1/2 чайных ложки питьевой соды,
1 ст. ложка молотого имбиря,
1/2 чайных ложки пряной смеси,
125 г несоленого сливочного масла,
1 стакан коричневого сахара,
1/4 стакана кипящей воды,
1 ст. ложка сиропа

Способ приготовления

Нагреть духовку до 180°С. Выстелить два противня пергаментом. Просеять муку и другие сухие ингредиенты в большую миску; добавить нарезанное сливочное масло и сахар. Втирать масло в муку, пока не получится смесь из мелких крошек. Налить кипящую воду в небольшой кувшин, туда же вылить «золотой» сироп и мешать до растворения. Добавить в мучную смесь и вымесить мягкое тесто. Скатать шарики из 2 чайных ложки теста каждый. Разложить на подготовленные противни, чуть прижимая пальцами. Выпекать 15 мин. Остудить печенье на противнях 10 мин, а потом переложить на решетку для охлаждения.