Кекс с вареньем
Ингредиенты
- 350г. муки,
- 250 г. сливочного масла,
- 200 г. сахара,
- 5 яиц,
- 150 г. варенья,
- 2 г. соли,
- 2 г. лимонной эссенции,
- 2 г. соды,
- 25 г. цукатов.
Способ приготовления
Масло сливочное хорошо растереть с сахаром, добавить яйца, все пышно взбить. В полученную яично - масляную смесь всыпать просеянную муку, положить варенье из вишен или черешен, соду, соль, лимонную эссенцию и все перемешать. Готовое тесто разлить по формочкам, украсить измельченными цукатами и испечь в течении 50 - 60 минут.