Сливочные звездочки (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

1 желток,
125 гр. сахара,
3 пакетика ванильного сахара,
4 ст. л. сметаны,
разрыхлитель на кончике ножа,
4 ст. л. сливочного масла,
200 гр. муки,
сахарная пудра для обсыпки

Способ приготовления

Растереть в густую пену желток с сахаром и ванильным сахаром. Перемешать со сметаной. Муку смешать с разрыхлителем, просеять смесь в миску, в середине сделать углубление. Положить в него желтковую массу, по краю выложить сливочное масло в виде хлопьев. Из всех подготовленных продуктов замесить гладкое тесто и поместить его на 1 час в холодильник. На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто тонким слоем и вырезать звездочки. Противень застелить бумагой для выпечки, выложить звездочки и выпекать в подогретой до 200° духовке 10 минут. Охладить и посыпать сахарной пудрой. Получается 35 штук.