Закуска-рулет из сыра, ветчины и шампиньонов "Восхитительная"

Закуска-рулет из сыра, ветчины и шампиньонов "Восхитительная"

Ингредиенты

  • сыр твердый (желтого цвета) — 500 гр.
  • ветчина — 100 гр.
  • яйцо — 3 шт.
  • шампиньоны — 300 гр.
  • петрушка измельченная — 3 ст. л.
  • майонез — 4 ст. л.
  • перец черный молотый — по вкусу
  • соль — по вкусу
  • паприка — по вкусу
  • масло сливочное — 1 ст .л.

Способ приготовления

Приготовить начинку. Шампиньоны почистить и нарезать. Обжарить на сковороде с раскаленным маслом. Яйца отварить вкрутую. Почистить и мелко нарезать. Ветчину также мелко нарезать. Соединить яйца, ветчину и петрушку. Посолить. Поперчить. Добавить майонез и паприку. Перемешать.
Сыр цельным куском положить в полиэтиленовый пакет. Плотно завязать. Пакет положить в горячую воду. Оставить на 15-20 минут. Затем сыр достать и раскатать пластом, толщиной около 5 миллиметров.
На полученный фарш выложить ранее подготовленную начинку. Свернуть рулетом. Завернуть в фольгу. Убрать на 1,5-2 часа в холодильник.
Нарезать. В каждый кусочек воткнуть зубочистку. Подать на стол.

Примечание:
В начинку можно не класть грибы, если вы их не любите.

Оставить отзыв

Оладьи из кабачков (3)

Оладьи из кабачков (3)

Помидоры, фаршированные грибами (Духовка)

Помидоры, фаршированные грибами

Совет еще

У подберезовиков и подосиновиков ножки не отрезают, а весь гриб разрезают по вертикали пополам или на 4 части.