Сметанно-шоколадные пирожные (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

100 г темного шоколада, нарезанного, 1 стакан сахарной пудры, 1 стакан муки, 1/4 стакана какао, 3 яйца, 2/3 стакана сметаны, 155 г сливочного масла, растопленного. Глазурь: 100 г молочного шоколада, 2 ст. ложки сметаны

Способ приготовления

Нагреть духовку до 180°С. Смазать плоскую форму для выпекания сливочным или растительным маслом, выложить дно и стенки промасленной бумагой. Положить шоколад в стеклянную миску. Растопить на водяной бане. Перемешать все ингредиенты до однородной массы. Вылить в форму и выровнять поверхность. Выпекать 35 мин. Оставить на 10 мин, затем выложить на решетку для остывания.

Приготовление глазури. Шоколад и сметану растопить, помешивая, на слабом огне. Когда масса станет однородной, слегка охладить. Лопаточкой намазать выпеченный корж. Нарезать перед подачей.

Оставить отзыв

Совет еще

Мелкие повреждения на линолеуме и поливинилхлоридных плитках можно замазать специальной мастикой. Для ее приготовления 1 ч. канифоли растворяют в 4 ч. скипидара, добавляют сухую краску (под цвет линолеума) и тщательно перемешивают. Мастику после высыхания зачищают шкуркой.