Ежики из мяса

Ежики из мяса

Ингредиенты

фарш мясной 500 гр. Луковица 1 шт. Рис вареный 1 стакан Соль, перец   по вкусу Бульон или горячая вода   по вкусу

Способ приготовления

Рис перебрать, промыть, залить горячей водой, отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг, слегка охладить, соединить с мясным фаршем, мелко нарубленным луком, посолить, поперчить.

Ингредиенты для рецепта ежики из мяса

Все тщательно перемешать.

Ингредиенты перемешать для рецепта ежики из мяса

Сформировать шарики, обвалять их в муке.

Обаваливаем шарики из фарша в муке для рецепта ежики из мяса

Слегка обжарить в масле.

Шарики из фарша слегка обжарить для рецепта ежики из мяса

Положить в кастрюлю, залить небольшим количеством бульона.

Залить мясные шарики бульоном для рецепта ежики из мяса

Закрыть крышкой, поставить в духовку на 20 мин., незадолго до извлечения из духовки открыть крышку и дать "ежикам" зарумяниться.

Готовим мясные шарики в духовке для рецепта ежики из мяса

Подавать ежики с жареным картофелем, солеными огурцами. Отдельно можно подать сметану.

Комментарии
Оставить комментарий
Шницель куриный с овощным гарниром
Шницель куриный с овощным гарниром
Утка с апельсиновым соусом (Духовка)
Утка с апельсиновым соусом

Кулинарный лайфхак

Салат из редьки будет вкуснее, если заправить его репчатым луком, слегка поджаренным на растительном масле.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной