Компот из крыжовника - 1 способ

Ингредиенты

Для сиропа: на 1 л воды - 300 - 400 г сахара Для сиропа: на 1 л воды - 300 - 400 г сахара

Способ приготовления

Крупные, зрелые ягоды крыжовника накалывают в нескольких местах заостренной спичкой и наполняют ими банки. Ягоды заливают холодным сиропом до высоты плечиков банки. Ставят банки в кастрюлю с холодной водой и прогревают до 85 С: литровые банки - 15 - 20 минут, трехлитровые 25 - 30 минут; или в кипящей воде соответственно 10 и 15 минут.
Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Сушеные овощи надо промыть, замочить в воде, после чего варить в той воде, в которой их замачивали.